Modena e provincia

[algor65]

Nome locale: Trattoria Aldina
Indirizzo: Via Albinelli 40
Località: Modena
Provincia: Modena
Telefono: 059-236106
Prenotazione: Consigliata
Tipologia locale: cucina tipica modenese
Cucina: casalinga
Cantina: alcune etichette di buon vino locale, vino della casa discreto
Super piatto: cappelletti in brodo, tagliatelle al ragù
Prezzo medio: 15
Commento personale: da non perdere
Indicazioni stradali: si trova accanto al mercato coperto di Modena, in posizione centrale a 100 m da Piazza Grande
Note finali: chiusura settimanale: domenica, è in zona pedonale, parcheggio nella cintura dei Viali, altrimenti le moto Euro 3 hanno accesso

[algor65]

Nome locale: Da Ermes
Indirizzo: Via Ganaceto 89-91
Località: Modena
Provincia: Modena
Telefono: non ha telefono
Sito Web:
Email:
Numero max posti: 30
Prenotazione: non è possibile prenotare, si va e si mangia (più spesso però si aspetta in piedi che si liberi un posto)
Giorno di chiusura: domenica chiuso a pranzo - chiuso tutti i giorni alla sera
Tipologia locale: è la classica "piola" modenese, dove si mangia quello che c'è
Cucina: casalinga
Cantina: lambrusco e sangiovese sfusi, pignoletto bianco in caraffa, non ci sono bottiglie!!!
Super piatto: tutto quello che c'è è degno di nota, ma ovviamente cucina tipica mudnès
Prezzo medio: 20
Commento personale: Il locale è aperto solo a pranzo e bisogna mettersi in coda. All’interno dell’osteria, sempre gremita, vi è spazio per una trentina di persone: Ermes ha strutturato il lavoro in modo da ospitare almeno due "turni" di clienti, che, volenti o nolenti, se vogliono mangiare non devono avere pretese (altrimenti Ermes fa presto a cacciarli), ma servirsi di quello che "la Bruna" ha preparato.
Indicazioni stradali: vicino a Piazza della Pomposa, zona centro storico, si entra con le moto Euro 3 e si parcheggia in Piazza, altrimenti chi non ha il permesso ZTL lascia il mezzo davanti alla Facoltà di Economia e Commercio
Note finali: Ermes non accetta pagamenti con il bancomat, né con le carte di credito. Il locale apre alle 12, consiglio personale, presentatevi all'apertura: già alla mezza non si trova più posto!!!

[algor65]

Nome locale: Osteria Rubbiara, da Italo Pedroni
Indirizzo: Risaia 2
Località: Rubbiara di Nonantola
Provincia: Modena
Telefono: 059-549019
Prenotazione: altamente consigliata
Giorno di chiusura: Chiuso alla sera , escluso venerdì* e sabato; martedì chiuso tutto il giorno
Tipologia locale: alla buona, ma a pranzo infrasettimana si vedono anche manager per i pranzi di lavoro e di rappresentanza, mentre nelle due sere che il locale è aperto si siede a tavola pubblico anche "radical chic", alla ricerca delle cose buone della campagna
Cucina: cucina tipica modenese
Cantina: vini prodotti dalla famiglia Pedroni, i poderi sono dietro al ristorante
Super piatto: Pollo al lambrusco, ma anche frittata all'aceto balsamico, tortelli di ricotta, maccheroni al pettine, tortellini in brodo, strichetti, coniglio all'aceto balsamico o alla cacciatora, cotechino e fagioli, pollo al Lambrusco, faraona arrosto. Ma non sono da dimenticare nemmeno tutti i liquori e il nocino, tutti i dolci e i liquori sono prodotti in casa dalla moglie di Italo, vera factotum del locale
Prezzo medio: 30
Commento personale: Italo è un personaggio. Burbero come pochi, all'entrata fa depositare il cellulare in appositi armadietti, Non si scappa, impossibile portare il cellulare a tavola!!!
Indicazioni stradali: sulla strada che dalla Via Emilia porta a Nonantola passando per Gaggio. Quando si vede un silos di cemento sulla sx, c'è l'insegna ben visibile sulla dx e bisogna svoltare a dx, poi tutto dritto, dopo circa 1 km si arriva a Rubbiara, borgo di 4 case, tra cui la fattoria di Italo Pedroni
Note finali: Italo serve prima gli uomini, a partire dal più anziano al più giovane seduti a tavola, poi le donne, dalla più anziana alla più giovane. Incredibile!!! Andare nel suo ristorante è un'esperienza da ricordare

[algor65]

Nome locale: La fiaba
Indirizzo: frazione Lavacchio
Località: Pavullo nel Frignano
Provincia: Modena
Telefono: 0536-21256
Sito Web: http://web.tiscali.it/ristorantelafiaba/
Email:
Numero max posti: 30
Prenotazione: non è obbligatoria, ma è necessaria
Giorno di chiusura: lunedì
Tipologia locale: alla buona
Cucina: casalinga
Cantina: qualche etichetta di vini locali
Super piatto: le crescentine cotte sulle pietre del camino con la foglia di castagno, un vero "must"
Prezzo medio: 20
Commento personale: Le crescentine sono le migliori della provincia di Modena.. ATTENZIONE: non chiamatele tigelle, il signor Ivo si arrabbia. Infatti le tigelle sono le pietre sulle quali vengono cotte le crescentine e non il cibo stesso.
Indicazioni stradali: molto complicato arrivarci, il locale si trova in località Lavacchio, nei pressi dell'aeroporto turistico di Pavullo, in caso di bisogno si telefona al signor Ivo, sempre disponibile e oramai abituato a dare indicazioni stradali per raggiungerlo
Note finali: noti personaggi della scena modenese vengono qui a cenare, alcuni sono noti personaggi della Ferrari :P , all'ingresso c'è un cucù originale americano che rintocca le ore al suono di musica rock: all'inizio ci si spaventa, poi ci si fa l'abitudine

[iraton]

Nome locale: Osteria Alla Peschiera
Indirizzo: Via Ponte delle Volpi
Località: Fontanaluccia di Frassinoro
Provincia: Modena
Telefono: 0536/968275
Sito Web: -
Email: -
Numero max posti: 60 circa
Prenotazione: Raccomandata a pranzo nel weekend, sempre se numerosi
Giorno di chiusura: -
Tipologia locale: Alla buona
Cucina: Casalinga
Cantina: Limitata, ma di produzione propria
Super piatto: Affettati di produzione propria, tagliatelle con funghi, trota pescata al momento dall'allevamento a fianco
Prezzo medio: 20€ fisso, tutto incluso
Commento personale: Locale spartano in ottima posizione (su torrente Dolo). Ottima cucina casalinga, pluripremiato e raccomandato
Indicazioni stradali: Reggio Emilia, SS63 del Cerreto, Casina, Villa Minozzo, SP9 per Febbio/Civago, bivio per Frassinoro, ristorante di fianco al ponte sul fiume
Note finali: Eccezionale rapporto qualità/prezzo, locale tipico e famoso per il singolare gestore (dire "di poche parole" è riduttivo...)

[Urano]

oh....
questi sono i topic che mi piacciono!!!

:ok

Nome locale: La ca' dal porc
Indirizzo: via sant'antonio
Località: Colombaro di Formigine
Provincia: Modena
Telefono: 0539/553599
Sito Web: -
Email: -
Numero max posti: 70 circa
Prenotazione: Impossibile prenotare: quando si arriva se c'è posto ci si siede, se no si aspetta.
Giorno di chiusura: da verificare
Tipologia locale: Alla buona ma bello
Cucina: Casalinga
Cantina: Limitata, ma adatta alla cucina
Super piatto: Borlenghi e tigelle, umido di asinello e cinghiale, primi piatti
Prezzo medio: 25€ circa, tutto incluso
Commento personale: Locale recentemente rinnovato e trasferito dalla precedente location (bell'italia di maranello, poco distante), è come mangiare a casa: cucina semplice, di ottima qualità, servizio cortese, rapido, con trattamento amichevole (lasciare a casa i manici di scopa... :wink: ) e preferibilmente con conversazione in dialetto locale, difficile da goderne nel fine settimana visto il continuo affollamento, consigliato dal lunedì al venerdì. Assolutamente da vedere la cucina, per perfezione, pulizia, organizzazione, se è la prima volta che andate fatevi dare un tavolo lì davanti per capire come dovrebbe essere la cucina di un ristorante...
Indicazioni stradali: dalla statale nuova estense arrivati a colombaro svoltare ed attraversare il paese, poche centinaia di metri dopo sulla sinistra; da formigine seguire le indicazioni per castelnuovo, poco prima di colombaro sulla destra.
Note finali: ne siamo così entusiasti che ci abbiamo fatto la cena di nozze... (cosa che non dovrei dire, sennò Maurizio, il titolare, ci bastona visto che non ha intenzione di farne altre a meno di rarissime eccezioni: c'è soprattutto da dire che noi eravamo in 50 scarsi...)

[Urano]

Nome locale: Il quadrifoglio
Indirizzo: Viale xxii aprile 38
Località: novi di modena
Provincia: modena
Telefono: 059/670191
Sito Web:
Email: -
Numero max posti: 70 circa
Prenotazione: raccomandata nel WE, sempre se numerosi
Giorno di chiusura: lunedì e martedì
Tipologia locale: pizzeria tipica
Cucina: di pizza e di crepe
Cantina: cocacola, birra, e tutto quanto il necessario per la pizza
Super piatto: hanno 100 tipi di pizze, tra il dolce ed il salato, con pasta normale, tirata o integrale. sono strepitose, la pasta è sottile, non alla "napoletana", e tra le più digeribili mai sentite. assolutamente consigliata l'integrale...
Prezzo medio: 25 € circa tutto incluso
Commento personale: da Modena ci vuole una mezzoretta, ma ne vale la pena. la pizza è una delle migliori della zona tra reggio e bologna...
Indicazioni stradali: da carpi seguendo per novi, o uscita rolo-reggiolo della a22 seguendo per novi. entrando in paese è una viuzza laterale: occhio alle indicazioni.
Note finali: imperdibile la declamazione della poesia dei dolci da parte di Paolo, il cameriere...