Sagra dello Stinco con cotenna 22-09 (PV)

“Quarta Sagra dello Stinco con Cotenna” organizzato dall’associazione “La Scottona” a Mede (PV) nei weekend del 14, 15, 16 e 21, 22, e 23 settembre

L'associazione medese “La Scottona”, con il patrocinio di Regione Lombardia, rinnova l'appuntamento autunnale organizzando la quarta sagra dello stinco con cotenna.
La manifestazione si svolgerà a Mede, in provincia di Pavia, in piazza della Costituzione (stazione) alla terza e quarta domenica di settembre ossia dal venerdì alla domenica 14-15-16 e 21-22-23. In tutte la serate si potrà gustare lo stinco con cotenna di circa 1 kg., il gambetto lesso e per i primi si accompagneranno a sorpresa vari tipi di risotto, agnolotti e lasagne al forno.
Vari sono i contorni,giardiniera, cipolline borrettane,peperoni tutti in agrodolce,crauti e patatine a spicchi fritte. Sarà in funzione la bruschetteria con novità autunnali. Per i dolci ci saranno le collaudate torte alle pere e alle mele, al cioccolato, alle mandorle. Nel menù sono previste notevoli sorprese.
La ristorazione avrà inizio dalle 19,30 alle 22,00 per le serate di venerdì,sabato e domenica mentre per la domenica a mezzogiorno la ristorazione inizierà alle ore 12,30.


dal 14 al 16 e dal 21 al 23

SETTEMBRE 2012

Primi

Lasagne al sugo di scottona
Agnolotti i scottona al brasato

Secondi

Stinco con cotenna al forno con patatine
Gambetto anteriore lesso su letto di crauti

Contorni

Olive alla marchigiana
Cipolline borrettane in agrodolce
Peperoni in agrodolce
Giardiniera della scottona
Patatine fritte a spicchi Dolci vari

A sorpresa

Codone di scottona alla griglia
Petto d'anatra alla griglia
Risotto giallo con pasta di salame
Risotto con funghi porcini
Roastbeef allo spiedo

Io proporrei il 22 settembre...rimango in attesa di Vs. Comunicazioni!

Il Manzoteam si sta organizzando qualcuno si unisce??

Mede (PV) dista circa 80km da Milano. Mezzi di locomozione vari.