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12/04/11, 12:56
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#11 |
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Registrato dal: Mar 2009
Ubicazione: Catanzaro
Moto: ex er6n - mt-07
Auto: pandino :(
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Messaggi: 1419
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Re: Er6 ti ringrazio...
scusate.. ma la ricetta adatta l'ho trovata io
 Pollon alla birra  Preparazione: Disponete pollon in una grande casseruola, unite qualche bacca di ginepro, qualche foglia di alloro o rosmarino, l'aglio leggermente schiacciato e la farina. Coprite con la birra (circa 2 taniche) e fate cuocere circa un'ora, finchè si sarà asciugata tutta. Regolate di sale e fate rosolare pollon per qualche minuto nel fondo rimasto, affinchè prenda colore. Servite ben caldo.
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